西餐廳給人以浪漫的感覺，所以每逢有值得紀念的日子，很多人都會選擇去西餐廳用餐，
西餐與中餐在菜品上有很大的區別，那么為什么還會有很多人喜歡去西餐廳用餐呢？除了想感受不一樣的菜品，更多的還是因為西餐廳的格調吧！那么如何在西餐廳裝修設計中將格調做到最極致呢？

 
　　西餐廳裝修設計理念
　　西餐廳在飲食業中屬異域餐飲文化。西餐廳以供應西方某國特色菜肴為主，其裝飾風格也與某國民族習俗相一致，充分尊重其飲食習慣和就餐環境需求。
 
　　與西方近現代的室內設計風格的多樣化相呼應，西餐廳室內環境的營造方法也是多樣化的，
大致有以下幾種：
 
　　1、前衛的高技派風格營造：如果目標顧客是青年消費群，運用前衛而充滿現代氣息的設計手法最為適合青年人的口味。運用現代簡潔的設計詞匯語言，輕快而富有時尚氣息，偶爾可流露一種神秘莫測的氣質。空間構成一目了然，各個界面平整光潔，巧妙運用各種燈光構成室內溫馨時尚的氣氛。西餐廳的裝飾特征總的來說明，富有異域情調，設計語言上要結合近現代西方的裝飾流派而靈活運用。西餐廳的家具多采用二人桌、四人桌或長條型多人桌。　　
 
　　2、歐洲古典氣氛的風格營造：這種手法注重古典氣氛的營造，通常運用一些歐洲建筑的典型元素，諸如拱券、鑄鐵花、扶壁、羅馬柱、夸張的木質線條等來構成室內的歐洲古典風情。同時說明，還應結合現代的空間構成手段，從燈光、音晌等方面來加以補充和潤色。
 
　　3、富有鄉村氣息的風格營造：這是一種田園詩般恬靜、溫柔、富有鄉村氣息的裝飾風格。這種營造手法較多地保留了原始、自然的元素，使室內空間流淌著一種自然、浪漫的氣氛，質樸而富有生氣。　　　　
 
　　西餐廳裝修
 
　　西式餐廳泛指以品嘗國外的飲食，體會異國餐飲情調為目的的餐廳。根據追求的風格不同，我國的西式餐廳主要有以法國、意大利風格為代表的歐式餐廳，但更多的餐廳卻不必十分明確到底代表了哪個國家的風格。西式餐廳與中與中式餐廳最大的區別是以國家、民族的文化背景造成的餐飲方式的不同。歐美的餐飲方式強調就餐時的私密性，一般團體就餐的習慣很少。因此，就餐單元常以2~6人為主，餐桌為矩形，進餐時桌面餐具比中餐少，但常以美麗的鮮花和精致的燭具對臺面進行點綴。
 
　　西餐廳在歐美既是餐飲的場所，更是社交的空間。因此，淡雅的色彩、柔和的光線、潔白的桌布、華貴的線腳、精致的餐具加上安寧的氛圍、高雅的舉止等等共同構成了西式餐廳的特色。

　　平面布局與空間特色
　　西式餐廳的平面布局常采用較為規整的方式。酒吧柜臺是西式餐廳的主要景點之一，也是每個西餐廳必備的設施，更是西方人生活方式的體現。
 
　　除此之外，一臺造型優美的三腳鋼琴也是西式餐廳平面布置中需要考慮的因素。在較為小型的西式餐廳中，鋼琴經常被設置于角落，這樣可以不至占據太多的有效面積;而在較大的西式餐廳中，鋼琴則可以成為整個餐廳的視覺中心，為了加強這種中心感，經常采用抬高地面的方式，有的甚至再　　于頂部加上限定空間的構架。鋼琴不僅可以豐富空間的視覺效果，它的優雅琴聲更是西餐廳所必不可少的。
 
　　由于西式餐廳一般層高比較大，因而也經常采用大型綠化作為空間的裝飾與點綴，有的甚至像一把把大傘罩在幾個餐桌之上，很好地起到了空間限定的作用。由于冷餐是西餐中的主要組成部分，因此，冷餐臺也成了西式餐廳中需要著重考慮的因素，原則上設于較為居中的地方，便于餐廳的各個部分取食方便。當然也有不設冷餐臺的西式餐廳，而靠服務人員送餐。
 
　　西式餐廳在就餐時特別強調就餐單元的私密性，這一點在西餐廳裝修中應得到充分地體現。
 
　　創造私密性的方法一般有以下幾種
 
　　(1)利用沙發座的靠背形成比較明顯的就餐單元，這種U形布置的沙發座，常與靠背座椅相結合，是西餐廳特有的座位布置方式之一。
 
　　(2)利用光線的明暗程度來創造就餐環境的私密性。有時，為了營造某種特殊的氛圍，餐桌上點綴的燭光可以創造出強烈的向心感，從而產生私密性。
 
　　(3)抬高地面和降低頂棚，這種方式創造的私密程度較弱，但可以比較容易感受到所限定的區域范圍 。
 
　　(4)利用刻花玻璃和綠化槽形成隔斷，這種方式所圍合的私密性程度要視玻璃的磨砂程度和高度來決定。一般這種玻璃都不是很高。　
 
　　成功的西餐廳裝修環境會不斷吸引顧客還會再次來此餐廳消費的，其中格調和氛圍就是主要因素之一。現代人用餐時對餐廳環境和氛圍越來越重視，而西餐廳裝修設計大多都能滿足國內人對氛圍的需求，因此一九七九希望以上如何將西餐廳裝修出高格調的建議能對大家有幫助。